Spoiler Carmelitano.

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Ques

o ahumado

De

sde que empecé a vivir en Mérida algo que nunca he podido disfrutar es su queso ahumado. Este es el más típico y por lo general gusta mucho aquí. Tengo muchas anécdotas con este tipo de queso. Pero algo que siempre recuerdo es lo que viví Jají.

Jají es un pueblo de Mérida en el cual viví casi dos años. Allá lo normal es comer queso ahumado. A mí no es que no me guste, sino que lo repito todo el día después de comer dos veces seguidas. Y en Jají el comerlo era a diario. Ya imaginarán mi situación. Hasta que una Señora se apiadó de mí y dejó de ahumar uno para dármelo a mí.

La semana pasada volví a comer queso ahumado, y pensando que no iba a repetirlo pero no fué así, pasé todo el día recordando que había comido queso ahumado por la mañana.

Esa mañana del jueves pasado, mientras iba por el centro de la ciudad pensé: “si tuviéramos algo que en cada momento nos recordara que somos cristianos todo fuese diferente”. Porque en este proceso de ser cristiano hay día que uno lo olvida por completo. Por eso, tienen razón cuando dicen, ser Cristiano es un estilo de vida.

A mi el queso ahumado me recuerda todo el día que lo comí. Pero, aún estoy en ese proceso de estar consciente de que soy cristiano en todo momento. Y tú, ¿Tienes algo que te recuerda todo el día a Jesús? ¿Todo el día eres verdaderamente cristiano?

Convento Carmelita San José de Mérida. 18 de Enero del 2023

Fr. Eduar Jr. González. O.Carm
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